Эффективную работу современного офиса невозможно представить без трех вещей: современного оборудования, высокоскоростного интернета и… кофе. И если на качестве первых двух составляющих, по понятным причинам, экономить никто и не собирается, то хороший (читай - качественный) кофе в офисных условиях остается скорее исключением, чем правилом.

Кофе – немаловажная составляющая не только корпоративной культуры, но и имиджа компании. Именно за чашечкой эспрессо или капучино обсуждаются важные деловые вопросы, решается большинство рабочих и личных проблем, находятся неординарные решения непростых задач. Предлагая партнерам кофе, нужно быть уверенным в том, что их ожидания по поводу напитка будут как минимум оправданы. Еще лучше, если вы сумеете завоевать их симпатию, приятно удивив широким выбором качественно приготовленных кофейных напитков. И кто знает, может быть именно хороший кофе станет еще одним вашим конкурентным преимуществом и положит начало долгосрочному и плодотворному сотрудничеству?

Не стоит забывать и о главных участниках деловой активности компании – офисных работниках. Хороший кофе не только помогает «проснуться и взбодриться», он создаёт атмосферу – кофе в офисе настраивает на деловой лад, способствует концентрации внимания, мобилизирует способности и память, что, в конечном итоге, существенно повышает производительность труда. Совершенно очевидно, насколько важна локализация всех этих благотворных процессов именно в рабочем пространстве офиса, а не в кафешке по соседству.

Saeco Xelsis – кофемашины премиум-класса для персонального использования

Знаменитый итальянский производитель автоматических кофемашин, компания Saeco, в ноябре 2009 года представил вниманию требовательных поклонников эспрессо свой новый модельный ряд суперавтоматических кофемашин класса «premium». Три модели линии Saeco Xelsis предоставляют эффективное решение проблемы персональных вкусовых предпочтений для широкого круга пользователей, при этом исключительно доступное и простое.
Новаторская система подготовки молока, нашедшая применение в кофемашинах Xelsis, устанавливает новые стандарты в простоте использования и чистки. Кофемашины Saeco Xelsis наследуют традиции дизайна линии Syntia - четко очерченные обводы корпуса, утонченная элегантность дизайна и материалы самого высокого качества. Этот инновационный премиум-продукт оправданно позиционируется в верхнем ценовом сегменте оборудования для приготовления эспрессо и напитков на его основе, предназначенных для использования в домашних условиях.

Gaggia Brera – последнее слово итальянской компании-производителя кофемашин в деле автоматизации процесса приготовления эспрессо. Новинка появилась на европейском рынке кофейного оборудования осенью 2009 года и представляет собой симпатичный компактный аппарат, позволяющий с комфортом готовить качественные кофейные напитки в уютных условиях домашней кухни.

Кофемашины Gaggia Brera характеризуют простота эксплуатации и интуитивно понятный интерфейс – четыре кнопки панели управления, графические иконки-подсказки цветного LED-дисплея делают пользование кофемашиной удобным и предельно понятным процессом. Все манипуляции по сервисному обслуживанию Gaggia Brera – заливка воды, добавление зерен, очистка контейнера для жмыха – осуществляются с фронтальной стороны, избавляя от необходимости передвигать или поворачивать кофемашину, что немаловажно при использовании аппарата в условиях ограниченного пространства небольшой кухни. Заварочный узел, бак для воды и контейнер для кофейного зерна также можно легко снять для профилактической чистки и промывки.

Кофемашины Saeco Syntia Inox – новейшие автоматические кофеварки эспрессо, представленные итальянской компанией-производителем кофейного оборудования в октябре 2009 года. Модели новейшей линии автоматических кофемашин Saeco не случайно получили название Syntia. В новом привлекательном имени нашли отражение тенденции синтеза, удачного сочетания современных трендов кофейного оборудования для дома и офиса. Комбинация традиций высокого качества, комфорта пользования и сервиса, великолепная компактность и узнаваемый и запоминающийся стиль – все это компоненты настоящей фирменной техники Saeco представлены в новом модельном ряде Syntia Inox.

Если вы решили самостоятельно приготовить эспрессо, вам не обойтись как минимум без трех вещей - кофе, воды и кофеварки. Только кофеварка способна справиться с этой задачей, и, собственно, для этой цели она и была создана миланским инженером Луиджи Беццера в 1901 году.

Главное отличие эспрессо от обыкновенного кофе в том, что для его приготовления совершенно необходимо создать определенной величины давление, с которым нагретая, но не кипящая вода пройдет через спрессованный в таблетку молотый кофе. Только в этом случае кофейный напиток может претендовать на гордое звание итальянского эспрессо.

Любителей растворимого кофе принципиальная разница между кофемашиной и кофеваркой волнует в последнюю очередь. Вряд они вообще такими вопросами задаются. Ведь все что нужно для приготовления растворимого кофе - это кофейный порошок или гранулы, кипяток да чашка с ложкой. Но если вы отдаете предпочтение настоящему эспрессо или капучино, то будьте готовы к более длительному и основательному процессу. Вам не обойтись без специального устройства - кофеварки или кофемашины. Поэтому стоит разобраться в терминологии кофейного дела, и разговор о технике для приготовления кофе поможет нам прояснить, чем же кофемашины отличаются от кофеварок.