|
Blaser Galapagos San Cristobal (Блазер Галапагос Сан-Кристобаль) - редкий сорт кофе, относящийся к классу Specialty Coffee. Кофе Галапагос Сан-Кристобаль выращивается в небольших объемах на вулканических почвах острова Сан-Кристобаль Галапагосского архипелага, который находится в южной части Тихого океана. Компания Blaser предлагает этот уникальный сорт в средней и темной обжарке. Уникальность этого сорта определена своеобразным местным климатом, традициями ручного сбора и обработки урожая кофейных ягод. Кофейные деревья орошаются водой озера в кратере вулкана Эль Юнко (El Junco). В процессе производства исключено применение химических удобрений. Плантация была сертифицирована в середине 90-х как соответствующая самым высоким стандартам экологической чистоты. Вкус Galapagos San Cristobal характеризуется как легкий и светлый, с хорошо сбалансированной кислинкой и горчинкой, интенсивной сладостью и соленостью. Кофе имеет очень богатый аромат с медовыми нотами, оттенками тропических фруктов и специй. Очень мягкий вкус компенсируется богатым и долгим послевкусием. В 2008 году немецкие специалисты признали Galapagos San Cristobal лучшим среди 72 сортов, представленных на рынке. Галапагос Сан-Кристобаль - один из самых редких сортов, высоко ценится знатоками всего мира и не оставит безразличным ни одного настоящего любителя. Компактная порция спрессованного молотого кофе в таблетке-чалде содержит 7 грамм – оптимальное количество для чашки отличного напитка. |
||||||
Мнения покупателей:Еще нет мнений об этом товаре.Пожалуйста, войдите, чтобы оставить свое мнение. |
|||||||
| Способ удаления кофеина был придуман еще в 1903 году, а точнее случайно открыт. Как - то корабль одного известного предпринимателя, С. Роземуса, попал в шторм. Весь кофейный груз промок и полностью пропитался соленой водой. Однако товар не испортился, он просто избавился от кофеина. Вскоре удачливый предприниматель запатентовал этот метод и начал производить декофеиновый кофе Sanka, что от сокращенного «sans caffeine»- «без кофеина». |