↓   Бытовые

Бытовые кофемолки с коническими и плоскими жерновами практически сделали революцию в достижении равномерности помола. Теперь помол профессионального качества в домашних условиях — реальность.

Кофемолки с плоскими жерновами нагреваются сильнее, чем конические, так как требуют более высокие обороты двигателя, что является их минусом. Плоские жернова чаще приходится чистить, так как они расположены горизонтально, влаге собирается в них легче чем в конических, которые расположены относительно вертикально. Очистить жернова от влажного кофе очень просто — с помощью сухой щетки. Нужно обратить внимание на диаметр жерновов, чем он больше, тем естественно выше производительность кофемолки при тех же оборотах, а кофе греется значительно меньше. Электрическая мощность не всегда верно отражает реальную производительность домашней кофемолки. Все это очень важно учитывать при выборе кофемолки.

Важно так же удобство регулировки тонкости помола, чем больше ступеней установки — тем лучше. Лучшие модели кофемолок оборудованы дозаторами — устройствами для дозирования порций кофе. Они обеспечивают необходимую порцию молотого кофе (около 7 граммов) для приготовления одной чашки эспрессо. Как правило, это механические устройства, а дозирование осуществляется путем ручного нажатия на рычаг.