Кажется, что с момента появления первого «Дома Кофе» на проспекте Ленина лет восемь назад и по сегодняшний день, когда вывески с логотипом кофейной компании «Blaser» можно встретить чуть ли не на каждом углу, мало кто обращал внимание на то, что эти заведения на самом деле – не кофейни, а магазины по продаже кофе и кофейного оборудования. Просто в каждом из них есть небольшой дегустационный зал, где можно попробовать, какой именно кофе Вы будете пить каждое утро, если решитесь купить одну из тех дорогущих кофемашин, которые стоят тут же на полке.
Я не специалист, но, по-моему, это совершенно гениальный маркетинговый ход. Даже те, кто забредет сюда совершенно случайно и кто не считает себя любителем кофе (потому что хлебал до этого только растворимую бурду), вряд ли останется равнодушным к интересному дизайну этих кофейных магазинчиков, красивым чашечкам и хорошо приготовленному каппучино. А если все же решится сделать глоток эспрессо, то поймет: то, что он пил раньше, к кофе не имеет почти никакого отношения. Ведь в домашних условиях или в обычной кофеварке такого не приготовишь. Тем более, что подают его правильно – с небольшим стаканчиком воды, которая освежит вкусовые рецепторы и позволит ощутить все нюансы кофейного напитка.
И вот так, давая возможность попробовать настоящий эспрессо, посмаковать каппучино и вдохнуть аромат свежемолотых зерен, «Дом Кофе» красиво, легко и непринужденно вербует сторонников своего «черного» дела. Потому как нельзя остаться равнодушным, оказавшись за маленьким столиком в этом дегустационном зале: ведь кофе – это не только вкус, но и особое ощущение роскоши, которое ты даришь самому себе, позволяя времени замедлиться, пока ты не насладишься в полной мере этим необыкновенным напитком.
